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衣香盈利新模式

洗衣店掌握扭亏增盈的五个核心
发表时间:2020-10-16     阅读次数:     字体:【

我们把一个店的发展分为两大阶段

第一个阶段就是必须经过的亏损期,这个太正常,为什么要这样定义呢?因为有些店主的想法是回本与挣钱,这个是不符合科学道理的;

第二个阶段是盈利期;当然,不是到了盈利期就可以躺赚了,如果经营不善,也会滑到亏损期的。之所以给大家做这么一个划分,就是想让大家明白一个非常浅显的道理,和人的成长是一样的,不同的阶段做不同的事情,小孩子就要好好学习,为了学习,要给多花点钱,吃的也要好点,到了成年了,那就要让他多挣钱,但挣钱也不能走歪门邪道;一家店也是这样的,在亏损期的店,不能过分的追求创造剩余价值,人的成长是很难缩短时间的,但是一家店的成长,是可以缩短时间的;这个行业里经常讲,熬个两三年就好了,其实想表达一个意思,但是心态错误了;我相信今天很多的店主看到这个字会头皮发麻的,太难熬了;因为前些年开店的竞争小,生意要相对好些,加上各项成本支出也少;现在市场变化了,熬不了多久的。为什么我说是心态的问题呢?因为这个熬是被动等待的心态,不想着去主动出击;这个阶段不可能跨越,但一定可以大大缩短。洗衣店有个非常好的优势,就是我们是靠老顾客复消生存的,复消就是重复消费,为什么这样讲呢?因为有些业态很难做到复消,全部靠的是散客;比如过路客,其实这些店的风险极大,商圈好,他们的生意有可能好,商圈不好,他们是无论如何也做不好的;但洗衣店并非如此;通过我们多年的研究,发现支持洗衣店能否盈利的一些共性要素,如果前面的基础打好了,后面的盈利就比较稳定,我们可以分为两个阶段,一个是亏损期,接着就可以到达盈利期;积攒的老客户多了,实现盈利是自然而然的事。

一、 扭亏的三个要点——将亏损局面进行扭转,为什么我说是扭转呢?在多年的帮扶过程当中我发现一个根本原因是,店主本人的思维观念是有问题的,所以,经纠偏,然后才能扶正,扭转认知才是最重要的,具体的落实方面,其实并没有那么难做;

1?降低各项隐性成本;

谈到成本,很多人认为洗衣店的成本无非就是水电费化料包装材料等,有些人甚至连房租也不计入成本,所以,经常听到洗衣行业是暴利行业,这里面计算成本的方式根本上出了问题,利润=收入一成本,收入就是收到的洗涤价格,按照大家以前的算法,那洗衣店真的是非常暴利的行业,可大家有没有想过,暴利行业怎么能赔钱呢?非常的矛盾,非常的不符合科学规律;其实,洗衣店的成本不至前面谈的那些,还包括以下支出;那降低成本肯定是必然的了,如何降低成本,是我们每个老板必须要认真对待的;这个世界上没有一家企业是不计成本生产产品的;——设备折旧:设备购买价格二手设备价格=折旧;更新换代,维修费用;这个折旧是按年算的,一年过去了,这个折旧就已经形成了,设备买回来的那一刻起,不管你用与不用,折旧已经需要承担了,那大家就要思考一个问题,买设备到底是为了什么?那为什么我们后来就不愿意使用设备去洗衣服了?你说自己不会用,不会用可以去学啊?你说设备不好用,不好用找专业的人咨询是什么原因?有没有可能会变得好用一些呢?问题就出在这里,很多店放弃使用设备,转而花费着大量的人力去洗衣服,结果是效率低、产出的数量少;设备没有发挥出应有的价值;降低这些成本的核心就是使用设备进行洗涤,真正发挥设备的高出产作用,然后将均摊在每一件衣服上的成本降低

我们研发出的高效生产技术方案,可以做到机洗的高质量高效率,很多大家以前需要人工处理的污渍,我们可以在机洗时完全去除,洗前也不用涂抹刷,有很多人在谈免刷,所谓的免刷也只是一个噱头,还得要进行洗前处理,局部点涂,还是浪费化料、浪费人工;如果不会机洗,只能证明你不会,不能代表这个社会上就没有人会;非常滑稽的是,有些人眼看着我们进机洗不用做任何处理洗完了,他就是不相信;从大量的依赖人工洗涤变成机器洗涤,才能做到每天的高产出,成本自然降低;有人会说我现在没那么衣服啊?少量衣服也可以使用机洗;衣服少了,用机器洗完了,其它的时间就可以去发展会员,每天就盯着那几件衣服搞,根本没时间去做其它的事情;说白了,有些人确实是观念影响了自己的发展。——装修折旧:给顾客一个好的环境;装修也需要计入成本,一个店不可能从开到关就一直是那样,当然,在洗衣行业里多少年不装修的店很多,但大家要知道,这是顾客来消费的一个环境,要给人一个良好的感觉,不能让人感觉太寒碜,所以,两三年装修一次,是必要的;这个装修的支出就要进行折旧,那大家就要把这部分支出有效利用起来;为什么谈这点呢?因为很多店的布局不合理,装修成本不少,但店面利用率极低,所以,在装修设计时,不但要考虑美观,更要考虑到实际;我们帮扶了这么家老店,经过我们从新设计的店面布局,能大大提高店面产出,并能节省人力;——财务成本:同期的利息;失去了其它方面的收入机会;这确实是一项成本,它的特性和前面两项一样;如何将它的成本降低?就是要做周转率;温州人将打火机卖到联合国的事情大家听说过,但温州人的经商思维里很值得所有人学习的一点就是周转率,不要再意一次能多挣,而是要一年多做几次生意,总数下来就挣的多了;同样的一笔投资下去,一年做 20万的营业额,要想有 10万的利润就比较难,那我要是做 40万的话,做到 10万的利润就相对简单很多,我曾经提出一个论点,将洗衣店看做贸易来做,才是能挣大钱的逻辑;在我们的帮扶之下,很多店开了分店,有些甚至在一年之内能开五家分店,这些钱并不是自己的积蓄,而是利用营业时间做的周转;这就是应用了周转率产生利润总额的正确路径;所以,要花心思去研究经营,而不要一门心思就用在洗衣服上;

——老板本人的工资:

不给自己算工资是开洗衣店老板的通病,结果就是一年下来连自己的工资也挣不到,还不如去打工;有化解之道吗?完全有,老板一定要去干价值大的事情,比如说,发展业务,增加店内收入,但很多老板把自己拴在洗衣服这事上,自己干的很辛苦,店还做不好,归根结底是把自己用错了地方;

2?先打市场,后抓质量;

各种不同需求的客户类型,有不同的应对策略;大家现在花心思去研究的业务其实只是少数人的需求,疑难污渍的去除,确实是收到了这样的衣服,但数量极少,如果我们放弃他,也可能损失没多少,但是,却有很多人就想抓住这点芝麻小利,而错失了获得西瓜大利的机会。只有你的客户群体多的时候才可以找到你要去强化的地方客户数量多了,你就会发现,其实以前自己拼尽全力要想做好的那些技术,需求的人很少,大多数客户并没有那样的衣服,也有很多人不在意将污渍洗的干干净净;我讲这些可能会引起很多人的怀疑,我当然能理解,因为大家没有体验过、没有经历过;这里就要引用一句话,因你相信了才会有,而不是你看到了再去相信,你不相信,不代表你的对手不相信,谁抢在前面,机会就是他的;落后就要挨打,一个国家是如此,一个商店也是如此。

3?合理的投入才能更多的产出;

投入销售成本,用结余循环投入的思路;再次强调一下这个核心点,一定要懂得合理安排店里的营业收入,不要全部拿回家去用在生活消费上面,必须留足店里所用的滚动发展上。以上三个重点是在亏损期阶段,老板们务必要做到的几个关键。

增盈的二个核心——提高人均消费 提高利润率

增盈就是将盈利能力提高,对于过了亏损期的店,做法就要升级了;如何创造更多利润?下面两个要点必须做好;

4?客户分类——提高销售额

找到黄金级别的客户,客户对商家的贡献度通过上个阶段的积累,店里将会有很多会员,这时,我们就要做一件非常重要的事情,将会员进行分级管理,重点关照贡献度高的,然后让低贡献度的会员提高消费,这一个做法可以在不增加任何投入的情况之下,提高销售额并同时提高利润总额。

5?产品分级——提高毛利率

产品概念可能大家不易理解,我们洗衣店的产品最终体现了一张卡,所以,提高毛利率可以通过设计不同的卡来实现,比如我们的体验卡、面膜卡、包年洗鞋卡、等等,都是为了实现提高整店的经营利润来设计的。

因为现在行业里真正盈利的店非常少,那这部分内容我就不展开讲解。 想要了解具体的洗衣店营销方案可以联系衣香的官方客服。


 
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